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巧克力圣代

做法：

无

口味：

奶香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-05-06

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圣代是使用成品软质冰淇淋添加果酱、坚果制作，所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶浆。常见的原料有海川普通冰淇淋粉以及海川优格酸奶粉。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛奶

300克

辅料

冰淇淋

适量

巧克力酱

适量

#巧克力圣代#的制作步骤

1. 准备300克纯牛奶。

2. 加入70克鲜奶冰淇淋粉。

3. 充分搅拌均匀。

4. 从冰箱取出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆。

5. 通电，旋至1档。

6. 从料口倒进雪糕液。

7. 搅拌膨化成雪糕。（搅拌了40分钟的情况，冬天的时候会搅拌得更成功，如果夏天天气热，搅拌得越久（超40分钟），感觉就越融化了）

8. 将雪糕装进裱花枪。

9. 挤出雪糕，挤出一个小山顶。

10. 淋上巧克力酱，完成！一样的巧克力圣代哦！

大师秘籍

1、夏天，室温高，雪糕机内胆的冰会慢慢融化，所以看到雪糕膨化了就可以装起来放冷冻冷藏了，无需搅拌至搅拌棒出现双向旋转（因为不可能有这情况出现啦）。

更多秘籍: 牛奶的做法

分类标签: 甜品冰品小吃更多

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