香酥燕麦条

香酥燕麦条

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-04-27
57.2万 浏览量 3818 收藏
燕麦,别称皮燕麦,为禾本科植物。就是中国的莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
扫一扫边看边做

用料

主料
燕麦
150克
辅料
20克
80克
10克
1克
10克
40克

#香酥燕麦条#的制作步骤

1. 黄油红糖、细砂糖、盐一起放入锅中,隔水加热,不断搅拌至黄油和糖都溶解。
香酥燕麦条的做法步骤_1
2. 再加入蜂蜜继续搅动,直至煮略起泡泡。
香酥燕麦条的做法步骤_2
3. 燕麦片加入蔓越莓干,再倒入煮好的蜂蜜糖汁,搅拌均匀;
4. 烤盘中垫锡箔纸,薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入中。
香酥燕麦条的做法步骤_3
5. 尽量用力压紧加平(我用的小木擀擀几下),再放入烤箱的中上层,预热170度,烤25分钟左右。
6. 拿出来稍凉后切成小条(喜欢比较硬脆点,就再放入烤箱中下层,180度烤10分钟)。
香酥燕麦条的做法步骤_4香酥燕麦条的做法步骤_5

大师秘籍

1、根据烤箱,如果烤箱上色不匀,要加盖锡纸,不要弄糊了。烤好取出后只要不烫手就切,不要等太凉了,那样太酥就切不成条了。
更多秘籍: 燕麦的做法
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