椰香蔓越莓玛芬
发布时间:2014-04-20
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玛芬,主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。
#椰香蔓越莓玛芬#的制作步骤
3. 上下切拌至无干粉状态,加入切成丁的蔓越莓拌至均匀
4. 将面糊分别放入放有纸模的玛芬模中,七分满即可
大师秘籍
1、椰浆不放的话,请换成等量的酸奶或牛奶或清水。做蛋糕少放点盐,可以突出甜味,俗话说“要想甜加点盐”。我直接放的蔓越莓干,有朗姆酒的话可以事先浸泡下,有特殊风味。没有蔓越莓可以放点葡萄干、杏干或其他果脯,或者不放做椰香玛芬或原味玛芬也好。