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酸辣疙瘩汤
酸辣疙瘩汤
做 法:
煮
口 味:
酸辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-03-03
30万
浏览量
2236
收藏
西红柿:性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
适量
辅料
西红柿
适量
羊肉
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
木耳
适量
干辣椒
适量
植物油
适量
食盐
适量
番茄酱
适量
香醋
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
#酸辣疙瘩汤#
的制作步骤
1.
把
面粉
放在大碗里,慢慢的加水,用筷子不停的拌均匀,成干干的小疙瘩
2.
把
葱
、
姜
洗净切末、辣皮子泡泡切末,
胡萝卜
切小丁,
木耳
洗净切小丁,
羊肉
切小丁,大蒜切末,
土豆
去皮洗净切小丁,
西红柿
切小丁
3.
热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味,加羊肉丁翻炒均匀,下胡萝卜、土豆丁、木耳翻炒出香味,加西红柿、
番茄酱
、加盐翻炒出红油
4.
加水大火烧开,中小火,水保持沸腾,把搅拌好的面絮一点点的倒进去,左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,
5.
煮两分钟后,加大蒜、
胡椒粉
、
鸡精
、关火,加
香醋
拌均匀即可
分类标签:
汤
小吃
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