毛豆蒸肉饼

毛豆蒸肉饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
49.6万 浏览量 7492 收藏
先用200克的毛豆;毛豆略剁细,葱白切小段,老姜剁末,青椒也剁碎;猪肉剁细后,加入剁细的毛豆,再加入葱白、姜末、盐、胡椒末、鸡蛋、淀粉、酱油;搅拌上劲;放碗中,隔水
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
250克
毛豆
400克
辅料
5个
3勺
1个
适量
2勺
半小勺
1块
少许

#毛豆蒸肉饼#的制作步骤

1. 先用200克的毛豆
2. 毛豆略剁细,白切小段,老剁末,青椒也剁碎;
3. 猪肉剁细后,加入剁细的毛豆,再加入葱白、姜末、盐、胡椒末、鸡蛋淀粉酱油
4. 搅拌上劲;
毛豆蒸肉饼的做法步骤_1
5. 放碗中,隔水蒸;
6. 大火烧开,小火蒸30分钟,蒸出来的肉汤汁待用;
7. 锅中放油,炒毛豆;
8. 加蒸肉的汤汁,小火煮熟;
9. 加入青椒末,翻炒均匀,再收汤汁;
10. 肉饼翻入盘中,再围摆上烧毛豆。
毛豆蒸肉饼的做法步骤_2毛豆蒸肉饼的做法步骤_3

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