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木瓜酸奶冰

做法：

冻

口味：

奶香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

半天

南风追梦会员

84 道菜 - 15330 人气

发布时间：2013-12-12

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自制酸奶：牛奶3袋（600毫升）倒入用开水消毒的发酵容器中。酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源

扫一扫边看边做

用料

主料

木瓜适量	牛奶适量
酸奶适量

辅料

白糖适量	糖粉适量
白糖适量

#木瓜酸奶冰#的制作步骤

1. 自制酸奶：牛奶3袋（600毫升）倒入用开水消毒的发酵容器中。

2. 酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。

3. 搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。

4. 盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8—10小时。

5. 发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。

6. 木瓜酸奶冰的做法：木瓜1/4个，去皮去籽切成小块。

7. 然后用料理机搅打成泥，可适量保留少许果粒。

8. 然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。

9. 酸奶和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。

10. 待冻实后取出即可食用。

分类标签: 甜品粤菜更多

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