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#豆腐烧香菇#的制作步骤
大师秘籍
1、烧豆腐要选用南豆腐，表面撒些盐是为了让豆腐出些水分，煎之前在表面上拍层薄粉是防止豆腐易碎；
2、煸炒五花肉时要将其油脂煸出，表面微微发黄，这样不仅五花肉吃得不腻而且烧出的豆腐味道更好；
3、五花肉煸出油脂后加入酱油和冰糖翻炒上色，再加入适量的水和大料煮上一刻钟；
4、最后加入煎好的豆腐和香菇，一起煮上十分钟，再加入盐等调味料，大火收汁即可。
2、煸炒五花肉时要将其油脂煸出，表面微微发黄，这样不仅五花肉吃得不腻而且烧出的豆腐味道更好；
3、五花肉煸出油脂后加入酱油和冰糖翻炒上色，再加入适量的水和大料煮上一刻钟；
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