焦糖水果松饼

焦糖水果松饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
42.6万 浏览量 7584 收藏
将牛奶倒入面粉中用打蛋器搅拌,使面糊变得均匀没有小疙瘩将鸡蛋打散,加入到面糊中拌匀搅拌成细腻无颗粒的面糊黄油隔水融化,加入白糖搅拌均匀晾凉备用将冷却好的黄油加入
扫一扫边看边做

用料

主料
自发粉
150克
辅料
30克
1个
30克
200毫升
50克
适量
适量
适量

#焦糖水果松饼#的制作步骤

1. 牛奶倒入面粉中
2. 用打蛋器搅拌,使面糊变得均匀没有小疙瘩
3. 鸡蛋打散,加入到面糊中拌匀
4. 搅拌成细腻无颗粒的面糊
焦糖水果松饼的做法步骤_1
5. 黄油隔水融化,加入白糖搅拌均匀晾凉备用
6. 将冷却好的黄油加入到面糊里
7. 充分搅拌均匀后静置于15分钟
8. 平底锅里加入少许油,待4成热时勺入一勺面糊,用小火煎制
焦糖水果松饼的做法步骤_2
9. 煎至两面微金黄色
10. 将新鲜水果切小块,摆入松饼里(随意)
11. 制作焦糖的砂糖和水倒入锅中,加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色
12. 最后淋在水果松饼上即可食用
焦糖水果松饼的做法步骤_3焦糖水果松饼的做法步骤_4

大师秘籍

1、松饼煎好可直接食用,也可以淋上蜂蜜,炼奶,巧克力,做成雪糕夹层等
2、水果根据个人喜欢任意搭配
3、自发小麦粉超市都有卖,如果没有卖,可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替。
更多秘籍: 自发粉的做法

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