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彩色豆腐蒸

做法：

蒸

口味：

清淡

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<10分钟

发布时间：2013-12-12

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肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀，腌一会；把豆腐切成1厘米的厚片，放入盘中，用牙签在豆腐上扎小孔，以便入味；在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜，放上切半的鹌鹑蛋（或打上生

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主料

1盒

辅料

1. 肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀，腌一会；

2. 把豆腐切成1厘米的厚片，放入盘中，用牙签在豆腐上扎小孔，以便入味；

3. 在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜，放上切半的鹌鹑蛋（或打上生鹌鹑蛋），撒上青豆玉米胡萝卜，最后撒上少许盐；

4. 大火隔水蒸5分钟，打开锅盖，淋上油，盖上锅盖再蒸1分钟，出锅时，撒上胡萝卜丝装饰即可。

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