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>
葱香鲫鱼
葱香鲫鱼
做 法:
烧
口 味:
葱香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
中华小当家
会员
83
道菜 -
15338
人气
发布时间:2013-12-12
25.7万
浏览量
4438
收藏
鲫鱼洗净后,将表面水份吸干。倒酱油两面腌制,大葱切成节、小葱切成粒。姜蒜切沫,热锅倒油。先将红椒和一半的大葱节放入锅中炸出葱油。将葱和红椒捞出,不用
扫一扫边看边做
用料
主料
鲫鱼
1条
辅料
大葱
2根
小葱
1根
红椒
3个
姜
2片
蒜
2粒
#葱香鲫鱼#
的制作步骤
1.
鲫鱼
洗净后,将表面水份吸干。倒酱油两面腌制
2.
大葱
切成节、
小葱
切成粒。
姜
蒜
切沫
3.
热锅倒油。先将
红椒
和一半的大葱节放入锅中炸出葱油。将葱和红椒捞出,不用
4.
油烧热,将鲫鱼放入锅中炸制。两面都炸过后把姜蒜末和另一半的大葱节放进鱼锅内
5.
调入盐、糖、蔬菜味精、倒入黄酒,再加一点酱油和清水开大火收汁
6.
水量要没过鱼身,待鱼眼睛突出,即可关火。鱼盛盘后把青葱粒撒上即可
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