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椰蓉黄米糕
椰蓉黄米糕
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1天
烹饪时间:
<30分钟
南风追梦
会员
84
道菜 -
15330
人气
发布时间:2013-12-12
35.9万
浏览量
2688
收藏
大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时,葡萄干洗净,泡软,放入锅中,将泡过的大黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟
扫一扫边看边做
用料
主料
大黄米
400克
葡萄干
50克
椰蓉
20克
辅料
奶粉
20克
白糖
50克
#椰蓉黄米糕#
的制作步骤
1.
大黄米
淘洗干净,在冷水中浸泡24小时
2.
葡萄干
洗净,泡软,放入锅中
3.
将泡过的大黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟
4.
将蒸熟的黄米饭加入糖、
奶粉
混合,充分搅拌均匀成米糕料。
5.
将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成黄米糕
6.
黄米糕在
椰蓉
里滚一下,让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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