茶香红烧肉

茶香红烧肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<90分钟
发布时间:2013-12-12
58万 浏览量 3447 收藏
五花肉清洗后切成2x2.5厘米大小的块状,用花雕酒拌匀腌制15分钟,将五花肉放入砂锅中,随后倒入冲泡好的普洱茶水,没过肉
扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
500克
鸡蛋
4个
普洱茶
1000毫升
辅料
100克
5片
10克
30毫升

#茶香红烧肉#的制作步骤

1. 五花肉清洗后切成2x2.5厘米大小的块状,用花雕酒拌匀腌制15分钟
2. 将五花肉放入砂锅中,随后倒入冲泡好的普洱茶水,没过肉
3. 加入干山楂片,大火煮开后,转小火煮1个小时
4. 一个小时后,放几个白煮鸡蛋,随后加入老抽,继续小火煮一个小时
5. 最后加入冰糖,再煮30-40分钟即可
茶香红烧肉的做法步骤_1

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