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香酥鳕鱼块

做法：

炸

口味：

原味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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鳕鱼自然解冻，并切成块。面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液。在放入面粉里裹上一层面粉。锅烧热，倒入油，再倒入鳕鱼

扫一扫边看边做

主料

250克

适量

辅料

鸡蛋 1个	食盐适量
黑胡椒适量

1. 鳕鱼自然解冻，并切成块。

2. 面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。

3. 鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液。

4. 在放入面粉里裹上一层面粉。

5. 锅烧热，倒入油，再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。

6. 捞出，控干水分，吃的时候撒上黑胡椒会更好。

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