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大师秘籍
1、羊肉尽量切薄，孜然粉多放点均匀裹住羊肉片，大火翻炒会少出些水。最后加些孜然颗粒，口感跟孜然粉不一样，孜然粉味道是直送，孜然颗粒咬开后再释放香味哈。
2、香菜很容易熟，起锅前混入就好，放早了又没看相又没口感。
3、辣椒加不加都行。嗜辣的朋友用的时候剪开辣椒爆香辣椒籽会增加辣度。
2、香菜很容易熟，起锅前混入就好，放早了又没看相又没口感。
3、辣椒加不加都行。嗜辣的朋友用的时候剪开辣椒爆香辣椒籽会增加辣度。
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羊肉的做法
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