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自做蛋灌小肠卷
自做蛋灌小肠卷
做 法:
煮
口 味:
清淡
难 度:
高级
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
yoyige
会员
72
道菜 -
15325
人气
发布时间:2013-12-12
87.6万
浏览量
1.4万
收藏
将小肠清洗干净,用线将一头扎紧。准备鸡蛋数个,鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散待用。取一个漏斗将蛋液灌进小肠里。灌好的小肠再用线扎紧。灌好的小肠卷放进开水里煮熟定形
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
4个
猪肠
适量
辅料
精盐
适量
蚝油
适量
#自做蛋灌小肠卷#
的制作步骤
1.
将小肠清洗干净,用线将一头扎紧。
2.
准备
鸡蛋
数个,鸡蛋打入碗中加适量的
精盐
搅散待用。
3.
取一个漏斗将蛋液灌进小肠里。
4.
灌好的小肠再用线扎紧。
5.
灌好的小肠卷放进开水里煮熟定形。
6.
冷却后切片摆盘,淋上
蚝油
即成。
分类标签:
热菜
家常菜
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