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菜谱大全
>
腊排骨炖土豆
腊排骨炖土豆
做 法:
炖
口 味:
微辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
收获的季节
会员
91
道菜 -
15327
人气
发布时间:2013-12-12
53.5万
浏览量
4396
收藏
土豆削皮切块备用,腊排骨剁小块备用。锅内放入清水,加入剁好的排骨
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
3个
猪小排
500克
辅料
花椒
5粒
大蒜
4粒
姜
5克
辣椒
4个
#腊排骨炖土豆#
的制作步骤
1.
土豆
削皮切块备用,腊排骨剁小块备用
2.
锅内放入清水,加入剁好的排骨
3.
大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净
4.
另支锅,放入排骨,加入清水、
姜
、
大蒜
、
花椒
、
辣椒
5.
大火烧开后改小火炖1小时
6.
加入土豆炖至土豆熟即可出锅
大师秘籍
1、排骨熏过要好好清洗,做之前最好焯一下水,这样可以去年上面的脏东西;
2、腊排骨腌制时放盐了,炖时不必再加盐,可以根据各人口味调。
更多秘籍:
土豆的做法
猪小排的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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