酸菜炒肉丝

酸菜炒肉丝

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
90.8万 浏览量 1.6万 收藏
材料:酸菜,里脊肉,红椒。(红椒是点缀用的,可以省略)。酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)
扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
100克
红椒
10克
辅料
3克
3毫升
3克
3克
2克

#酸菜炒肉丝#的制作步骤

1. 材料:酸菜,里脊肉,红椒。(红椒是点缀用的,可以省略)
2. 酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)
3. 酸菜切丝
酸菜炒肉丝的做法步骤_1
4. 里脊肉切丝,用料酒胡椒粉,盐抓匀腌制一会
5. 油锅片爆香
6. 倒入肉丝炒至变色后盛出备用
酸菜炒肉丝的做法步骤_2
7. 另起油锅,倒入酸菜炒出香味
8. 倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)
9. 最后倒入红椒丝炒匀
酸菜炒肉丝的做法步骤_3酸菜炒肉丝的做法步骤_4
分类标签: 热菜 家常菜 更多

小编推荐

这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 197200 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 102821 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24788 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19873 阅读