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番茄蛋饼

做法：

煎

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

有妖气会员

100 道菜 - 15406 人气

发布时间：2013-12-12

95.9万浏览量 1.8万收藏

准备好鸡蛋、番茄、香葱。番茄洗净，切成细小的丁。鸡蛋磕入碗中，加入半茶勺的盐搅拌均匀。加入2汤勺面粉。搅拌成无颗粒的蛋面糊。加入番茄末和葱花，搅拌均匀。不粘锅刷上

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

2个

番茄

1个

辅料

食盐半茶勺	细香葱适量
面粉 2汤勺

#番茄蛋饼#的制作步骤

1. 准备好鸡蛋、番茄、香葱。

2. 番茄洗净，切成细小的丁。

3. 鸡蛋磕入碗中，加入半茶勺的盐搅拌均匀。

4. 加入2汤勺面粉。

5. 搅拌成无颗粒的蛋面糊。

6. 加入番茄末和葱花，搅拌均匀。

7. 不粘锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

8. 等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底。

9. 翻一面继续煎熟。出锅改刀即可。

大师秘籍

1、番茄如果比较大个的话，半个就可以了。
2、全程小火，煎出来的饼才会漂亮。

更多秘籍: 鸡蛋的做法番茄的做法

分类标签: 饼家常菜更多

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