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菜谱大全
>
茄汁菜花
茄汁菜花
做 法:
炒
口 味:
酸甜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
小二菜
会员
97
道菜 -
15330
人气
发布时间:2013-12-12
53.8万
浏览量
3145
收藏
菜花用手一朵朵地掰下来放在盐水中浸泡。番茄用开水烫热剥去表皮。番茄烫皮的时候将菜花焯水约10分钟
扫一扫边看边做
用料
主料
菜花
1棵
西红柿
3个
辅料
鸡精
1勺
食盐
3克
醋
5毫升
白糖
3克
水淀粉
40毫升
番茄酱
10克
#茄汁菜花#
的制作步骤
1.
菜花
用手一朵朵地掰下来放在盐水中浸泡
2.
番茄用开水烫热剥去表皮
3.
番茄烫皮的时候将菜花焯水约10分钟
4.
起油锅下番茄边碾压边翻炒成泥状
5.
加入焯好水的菜花迅速翻炒
6.
加入
番茄酱
和糖调味,喜欢酸的再加一点点香
醋
7.
倒入淀粉水拌匀
8.
关火,加入1-2茶匙盐和
鸡精
提味,出锅
分类标签:
热菜
家常菜
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