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蜜香桂花饼

做法：

烙

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

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85 道菜 - 15338 人气

发布时间：2013-12-12

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碗里放入面，倒入油，用筷子搅拌均匀，和成油面。另取一个盆，放入面粉，倒入油、水，搅拌均匀，和成水油面，饧发半个小时。往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。案板，刷上油

扫一扫边看边做

用料

主料

面粉

适量

辅料

植物油适量	蜂蜜适量
糖桂花适量

#蜜香桂花饼#的制作步骤

1. 碗里放入面，倒入油，用筷子搅拌均匀，和成油面。

2. 另取一个盆，放入面粉，倒入油、水，搅拌均匀，和成水油面，饧发半个小时。

3. 往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。

4. 案板，刷上油，把饧好的面，擀成圆饼。

5. 把拌有糖桂花的油面，包入水油面里。

6. 按扁，用擀面杖擀成薄片，再左右向中间折，上下向中间折，翻面再擀开，重复前面的动作，两次。

7. 把擀好的薄片，从下向上，卷起。

8. 揪成大小一样的剂子。

9. 用手按扁。

10. 把按好的饼的一面，均匀的抹上水。

11. 沾有水的一面，放在芝麻上，沾上芝麻。

12. 电饼铛预热，把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可。

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