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豆角烧茄子

做法：

烧

口味：

咸香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

发布时间：2013-12-12

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将茄子洗净切成5cm左右的长条。将豆角焯水后沥干水分备用。锅内少许油放入肉末炒8成熟后放入蒜末炒香

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主料

猪肉 200克	豆角半斤
茄子 2个

辅料

1. 将茄子洗净切成5cm左右的长条

2. 将豆角焯水后沥干水分备用

3. 锅内少许油放入肉末炒8成熟后放入蒜末炒香

4. 放入茄子条炒微软

5. 放入焯好的豆角煸炒3分钟左右,放入生抽，老抽，鸡精，糖蚝油继续煸炒

6. 加入4大勺水转中火慢慢炖至收汤(其过程中时不时翻炒一下)即可

分类标签: 热菜家常菜更多

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