鲤鱼豆腐

鲤鱼豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
40.1万 浏览量 3229 收藏
鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。豆腐切片,下锅油煎,至两面焦黄备用
扫一扫边看边做

用料

主料
鲤鱼
1条
豆腐
1块
辅料
2匙
5个
1勺
2勺
2片
2粒
4段
1勺
适量

#鲤鱼豆腐#的制作步骤

1. 鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许
鲤鱼豆腐的做法步骤_1
2. 豆腐切片,下锅油煎,至两面焦黄备用
鲤鱼豆腐的做法步骤_2
3. 鱼也煎至两面焦黄,盛出
鲤鱼豆腐的做法步骤_3
4. 锅中放入油,油热后下、辣椒片爆香
鲤鱼豆腐的做法步骤_4
5. 加入盐、白酒生抽、糖、小米椒,烧开,加入适量清水
鲤鱼豆腐的做法步骤_5
6. 放入鱼和豆腐,中火焖煮至汁收干后,盛盘即可
鲤鱼豆腐的做法步骤_6

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