莲子鸡丁

莲子鸡丁

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
34.9万 浏览量 6271 收藏
将莲子用热水氽熟去心,葱姜切片,香菇泡软切小块、胡萝卜切小丁。鸡脯肉切成丁,放入碗中,加入少许盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀上浆
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
1个
胡萝卜
1根
香菇
2朵
莲子
80克
鸡胸脯肉
200克
辅料
少许
1匙
2勺
适量
适量
适量

#莲子鸡丁#的制作步骤

1. 莲子用热水氽熟去心,切片,香菇泡软切小块、胡萝卜切小丁
莲子鸡丁的做法步骤_1
2. 鸡脯肉切成丁,放入碗中,加入少许盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀上浆
莲子鸡丁的做法步骤_2
3. 起锅热油,先将葱姜丝爆香;然后倒入鸡丁,在锅中煸至7成熟,肉色发白
莲子鸡丁的做法步骤_3
4. 最后加入莲子、香菇、胡萝卜翻炒数下,调入盐炒匀即可
莲子鸡丁的做法步骤_4莲子鸡丁的做法步骤_5
分类标签: 热菜 更多

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