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木瓜银耳鸡

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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银耳提前泡好撕成小朵。鸡脯肉切片，放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右

扫一扫边看边做

主料

银耳 100克	木瓜 300克
青豆 50克	鸡胸脯肉 150克

辅料

胡椒粉 3克	食盐 4克
白糖 3克	水淀粉半碗

1. 银耳提前泡好撕成小朵

2. 鸡脯肉切片，放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右

3. 木瓜去皮切片

4. 锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水

5. 三分钟后捞出

6. 锅内重新放水，加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟

7. 淋入水淀粉，搅拌均匀，再放入木瓜片，汤浓时即可出锅

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