鱿鱼排骨烧莲藕

鱿鱼排骨烧莲藕

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
24.9万 浏览量 1803 收藏
准备好所有的原料和调料。排骨焯水切块,莲藕切大块,葱切段,姜切片。锅里加适量油烧热,爆香葱段姜片八角
扫一扫边看边做

用料

主料
鱿鱼
干100克
藕
400克
猪小排
600克
辅料
2匙
10粒
10克
5克
5克
1匙
少许
2勺
5克
2片
3段
1个

#鱿鱼排骨烧莲藕#的制作步骤

1. 准备好所有的原料和调料
2. 排骨焯水切块,莲切大块,切段,切片
3. 锅里加适量油烧热,爆香葱段姜片八角
鱿鱼排骨烧莲藕的做法步骤_1
4. 放入排骨炒到稍稍焦黄
5. 放入冰糖
6. 料酒,起到去腥提鲜的作用
鱿鱼排骨烧莲藕的做法步骤_2
7. 放入藕块
8. 加入生抽老抽,上色调味
9. 加入少许香油香油
鱿鱼排骨烧莲藕的做法步骤_3
11. 放入鱿鱼干,花椒,一小勺盐,加一点水转移至高压锅
12. 高压锅上气15分钟左右,开盖以后拌入香菜和红椒圈,OK
鱿鱼排骨烧莲藕的做法步骤_4鱿鱼排骨烧莲藕的做法步骤_5
分类标签: 热菜 北京菜 更多

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