肉沫炖豆腐

肉沫炖豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
23.2万 浏览量 4398 收藏

将豆腐切成约0.5厘米厚度的三角形。平底锅内倒油放入切好的豆腐。将豆腐两面煎黄。煎好的豆腐装盘备用。锅内倒油后放入葱花爆香

扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
2块
辅料
1个
1匙
1匙
少许
1个
1勺
3克
1匙

#肉沫炖豆腐#的制作步骤

1. 豆腐切成约0.5厘米厚度的三角形
2. 平底锅内倒油放入切好的豆腐
肉沫炖豆腐的做法步骤_1
3. 将豆腐两面煎黄
4. 煎好的豆腐装盘备用
肉沫炖豆腐的做法步骤_2
5. 锅内倒油后放入葱花爆香
6. 再放入豆豉和肉馅
肉沫炖豆腐的做法步骤_3
7. 红椒将豆豉和肉馅翻炒
8. 放入红椒翻炒,加少许老抽上色,再放入煎好的豆腐
肉沫炖豆腐的做法步骤_4
9. 白糖料酒继续翻炒
10. 加入漫过豆腐的水,大火煮开后改中火继续炖
肉沫炖豆腐的做法步骤_5
11. 炖至水快要收干后加入青尖椒翻炒
12. 翻炒后加少许食盐调味出锅即可
肉沫炖豆腐的做法步骤_6肉沫炖豆腐的做法步骤_7

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