薄荷咖喱虾
发布时间:2013-12-12
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材料集合图:虾去须脚,用牙签从背部第三节地方将肠线挑出然后用辅料腌制15分钟去腥薄荷切碎,姜和蒜剁末热锅热油8成热,放入虾炸透,捞起沥干锅洗净,放入刚才炸虾的油少许
#薄荷咖喱虾#的制作步骤
5. 锅洗净,放入刚才炸虾的油少许,小火爆香姜蒜末
7. 加入适量的水,没过材料即可,然后放入一块的咖喱块,烧开
8. 待汁稠浓(这个根据个人喜欢),撒入薄荷碎即可出锅
大师秘籍
1、虾炸过后再煮更容易入味。
2、咖喱汁的稀稠全凭个人喜欢掌握。
3、咖喱块本身就有味道了,不要再加其他的调料品了。