薄荷咖喱虾

薄荷咖喱虾

做       法:
口       味:
咖喱
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
68.4万 浏览量 6644 收藏

材料集合图:虾去须脚,用牙签从背部第三节地方将肠线挑出然后用辅料腌制15分钟去腥薄荷切碎,姜和蒜剁末热锅热油8成热,放入虾炸透,捞起沥干锅洗净,放入刚才炸虾的油少许

扫一扫边看边做

用料

主料
虾
250克
辅料
适量
适量
适量
少许
2瓣
适量
适量

#薄荷咖喱虾#的制作步骤

1. 去须脚,用牙签从背部第三节地方将肠线挑出
2. 然后用辅料腌制15分钟去腥
3. 薄荷切碎,剁末
4. 热锅热油8成热,放入虾炸透,捞起沥干
5. 锅洗净,放入刚才炸虾的油少许,小火爆香姜蒜末
6. 加入炸过的虾拌匀
7. 加入适量的水,没过材料即可,然后放入一块的咖喱块,烧开
8. 待汁稠浓(这个根据个人喜欢),撒入薄荷碎即可出锅
薄荷咖喱虾的做法步骤_1薄荷咖喱虾的做法步骤_2

大师秘籍

1、虾炸过后再煮更容易入味。
2、咖喱汁的稀稠全凭个人喜欢掌握。
3、咖喱块本身就有味道了,不要再加其他的调料品了。
更多秘籍: 虾的做法
分类标签: 热菜 泰国菜 更多

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