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#黄桃罐头#的制作步骤
1. 取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净
2. 锅里放入足量的冷清水
3. 洗好的玻璃瓶放入水中
4. 大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右
5. 15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮）
6. 盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分
7. 桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀
8. 用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗
9. 洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
10. 准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉
12. 挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟
13. 砂锅内放入适量的凉白开
14. 放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
16. 大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右
17. 煮到果肉软中带硬的口感，关火，用筷子夹取果肉
18. 一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满
19. 熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面
20. 趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
【桃子的清洗与果肉的挖取】：
【桃子果肉熬煮与装瓶】：
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