牡蛎
牡蛎属于海鲜类，它是一种非常有营养的食物。牡蛎是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也可以把它叫做“蚝”。牡蛎分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎的做法有很多种，比如海蛎煎、烤牡蛎、芝士牡蛎、牡蛎豆腐白菜汤。
牡蛎的做法
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