牛肺
牛肺就是牛科动物黄牛或者是水牛的肺。牛肺富含多种营养，食疗功效也很高，是一种非常健康的食品。牛肺的辨别很有讲究，一看：色泽鲜亮，不发黑发暗。二闻：味道不能发臭刺鼻。三摸：手感肉实，不发硬。如果吃到不好的牛肺，不仅吸收不到营养，还会造成身体不适，给人的身体健康带来麻烦。
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