怎样炖鸡汤,香菇炖鸡汤的做法。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤是再好不过了。来学学怎样炖鸡汤,香菇炖鸡汤的做法。
香菇炖鸡汤
主料:老母鸡1只
辅料:姜适量 盐适量 蒜适量 红枣适量 香菇适量
步骤
1.老母鸡买时请人去毛剁好
用清水泡10分钟
2.沥干水分,放入汤锅备用
3.香菇洗净切成2半
4.红枣洗净,姜蒜切片
5.汤锅倒入足量水,煮开,撇去浮沫
6.放入姜蒜
7.放入红枣
8.放入香菇
9.小火炖1-2个小时
10.炖好后,加入适量盐,即可
小贴士
鸡汤鲜美,不需要再加任何调味料
炖老母鸡,不要用压力锅,要用小火慢慢炖1-2小时,汤才鲜美