糍粑怎么做 糍粑怎么吃
糍粑怎么做，糍粑怎么吃?糍粑是用糯米做成的具有中国传统特色的一种小吃，很多人现在估计都不会做了。下面小编为大家介绍糍粑怎么做，糍粑怎么吃?
福州冬至糍粑
主料：糯米块300g 糍粑粉200g
辅料：糖适量
步骤
1.糯米粉加水，就变成了糯米块
2.用力地揉开，这样糍粑吃起来不会粘牙，会很Q
4.我加上些白糖，这样会香香甜甜的
5.把糯米块搓成圆圆的丸子，等水开了放进去
6.煮到丸子浮起来了就行
7.把煮好的丸子捞起来，放在糍粑粉里
8.轻轻地转一圈，丸子就裹上糍粑粉了
9.香香甜甜糯糯的，很好吃哦!!!
小贴士
糯米块一定要多揉一会儿，这样吃起来才不会粘牙，而且会觉得很Q!
糍粑
食材：糯米250g 水 冷开水适量 开水适量 黄豆面 红糖适量
做法
一、糯米洗净，凉水浸泡1晚
二、蒸锅内水烧开，在蒸格上放上纱布，将滤干水分的糯米倒在纱布上
三、大火蒸熟，期间开锅，洒2-3次冷开水
四、取出后倒入容器中，掺入少量开水搅拌均匀
五、盖上盖子闷一会，让蒸好的糯米吸收水分
六、用擀面杖将蒸好的糯米锤茸
七、用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，在黄豆面里滚一圈沾上黄豆面，搓圆，放入容器中
八、淋上红糖水即可食用
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