从营养学的角度来讲，驴肉比牛肉、猪肉更有营养价值，它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，口感极好，同时也是一种健康美食，在中医里记载着，驴肉味道甘凉，能补气养血、滋阴壮阳、安神去烦。那既然是健康美食，就得在吃法上有所讲究，摄入正确的功效。小编在此为大家解答下吃驴肉的禁忌：
吃驴肉不能吃什么?
驴肉不能和猪肉一块儿吃，容易导致腹泻。
驴肉不能与金针菇同食，否则会引起心痛，严重的甚至会导致死亡。
吃驴肉的禁忌
不适宜人群：平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。
选购禁忌：肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉。
烹调禁忌：驴肉烹调忌荆芥。
食用禁忌：孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
