白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐，大白菜等。在我国各地随处可见。他的制作工艺简单，但是他的味道却不像是因为简单而变得普通，这道菜首先他富有很高的营养价值，白菜与豆腐的组合，就是营养搭配的一种。其次这道菜不仅不可以当做一道菜肴，再加入适量的水之后还可以作为一道汤品来让大家在吃饱饭之后喝碗营养极高的热汤。
