营养丰富的大补汤 莲藕玉米大骨汤
2013-08-24 12:49:06 来源：好厨网 责任编辑：mszj555 浏览次数：123597
莲藕玉米大骨汤绝对称得上的是一锅营养极其丰富的大补汤，它的主要食材莲藕、玉米、大骨、红枣。
莲藕：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有补益气血，增强人体免疫力的作用。女人常吃藕，更能使气血通畅，容光焕发。
玉米：维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍，钙含量也接近乳制品，对降低人体血脂、胆固醇，预防心脏病有很大的好处。
红枣：富含钙和铁，常年服用红枣，能够美颜驻容、延年益寿。
大骨：富含人类所需的优质蛋白质、脂肪，还有丰富的钙质可维护骨骼健康。
做法：
1、大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮。开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火。捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用。
2、藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份。将玉米切段，莲藕切成滚刀块。把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水。
