牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-03-07
44.6万 浏览量 3867 收藏
.土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解.打匀的蛋液用筛网过滤1次
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
牛奶
适量
辅料
10粒
1个
2汤匙

#牛奶炖蛋#的制作步骤

1. 鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好
2. 将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好
3. 加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次
5. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合
6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
7. 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔
8. 芒果丁、杏仁备好
9. 锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子
10. 中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可
11. 将芒果丁、杏仁摆好
牛奶炖蛋的做法步骤_1牛奶炖蛋的做法步骤_2
分类标签: 甜品 家常菜 更多

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