首页 > 菜谱大全 > 自制XO酱

自制XO酱

做法：

炒

口味：

香辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2019-05-14

12097 浏览量 28 收藏

XO酱，酱料中的爱马仕！

扫一扫边看边做

主料

火腿 60g	干贝 100g
海米 150g

辅料

1. 海米150g、干贝100g，清水浸泡2小时以上，捞出沥干，留水备用，再将干贝撕成细丝，海米切成小粒。

2. 炒锅倒油烧热，加入洋葱末150g、蒜末150g、姜末100g，炒至颜色微黄，放入辣椒碎60g，翻炒均匀，然后放入火腿碎60g，翻炒一两分钟。

3. 再放入干贝丝、海米碎，翻炒两三分钟。

4. 锅中倒入生抽30ml、老抽15ml、蚝油10g、花雕酒15ml、白砂糖20g，翻炒均匀，倒入泡发海米和干贝的水，煮至酱汁浓稠。

5. 再加入适量辣椒面，翻炒均匀。

6. 盛出装入密封罐，放入冰箱，冷藏保存。

微信公众号：can_video

扫描下方二维码，获取更多精彩内容

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41584 阅读

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99442 阅读

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28447 阅读

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19562 阅读