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零难度快手赛螃蟹
零难度快手赛螃蟹
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
罐头视频
会员
知名博主
435
道菜 -
16265
人气
发布时间:2019-01-21
10303
浏览量
26
收藏
明星都爱的赛螃蟹,绝对刷新你对鸡蛋的认知。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
4个
姜
10g
辅料
料酒
5ml
白醋
20ml
食盐
3g
食油
适量
白糖
10g
#零难度快手赛螃蟹#
的制作步骤
1.
鸡蛋
4个,分离蛋清和蛋黄,分别打散备用。
2.
碗内加入
姜
末10g、盐3g、
白糖
10g,
料酒
5ml、
白醋
20ml,搅拌均匀制成酱汁。
3.
不粘锅倒油烧热,倒入蛋清液,快速滑散并倒入一半酱汁,翻炒均匀后盛出。
4.
不粘锅再次倒油烧热,倒入蛋黄液,快速滑散并倒入剩余酱汁,翻炒均匀。
5.
将炒好蛋白铺入盘中,再铺上蛋黄。
6.
以假乱真的鸡蛋赛螃蟹就做好啦~。
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