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电饭煲卤味拼盘

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

2小时以上

发布时间：2018-06-06

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想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是电饭煲卤味拼盘。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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主料

鸡蛋 3个	糯米 80g
鸭脖适量

辅料

1. 卤料袋中放入香叶、草寇、陈皮、甘草、花椒、小茴香、桂皮、丁香、草果，制成卤料包备用

2. 炒锅倒油50ml开火烧热，放入葱结3段、姜片4片、蒜5瓣，煎香，捞出葱姜蒜

3. 锅中留底油，加入冰糖20粒，中小火熬至融化

4. 将底油倒入电饭煲中，加入料酒15ml、老抽15ml、生抽30ml、啤酒200ml、开水800ml，混合均匀，再放入调料包，按下煮饭键煮约20分钟

5. 开盖，放入水煮蛋3个、海带结200g、白豆干200g、藕片200g，按下煮饭键炖煮20-30分钟（建议关掉电源，继续焖2-3小时入味）

6. 捞出摆盘，拼上现成的鸭脖即可享用

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