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#脆皮烤五花肉#的制作步骤
2. 用牙签在皮上面扎很多小孔，越密越好，记得扎到肥肉部分。
5. 锡箔纸包住肥肉只剩一个皮出来就行。进烤箱中层上下火230度烤35分钟，拿出来刷一层花生油，转240度烤10分钟。
6. 淋上酱汁就可以享用啦！
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大师秘籍
1、猪皮上扎小孔是因为防止之后烤肉皮会爆掉。
2、抹五香粉记得角角落落都要抹，但是皮上千万不要抹，不然烤出来会不好看。
3、皮烤到金黄色就可以，如果皮有些焦掉，用刀刮掉就行啦。
4、泰式甜辣酱或者蜂蜜都可以，随你自己的口味。
2、抹五香粉记得角角落落都要抹，但是皮上千万不要抹，不然烤出来会不好看。
3、皮烤到金黄色就可以，如果皮有些焦掉，用刀刮掉就行啦。
4、泰式甜辣酱或者蜂蜜都可以，随你自己的口味。
更多秘籍:
五花肉的做法
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