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>
香橙烤鸡
香橙烤鸡
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1小时
菜菜美食日记
会员
知名博主
392
道菜 -
15935
人气
发布时间:2017-09-29
130.3万
浏览量
7758
收藏
广东人爱吃鸡,素来就有无鸡不成宴的说法,逢年过节,更是少不了。
传统的白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡,葱油鸡、荷香鸡、烧鸡那些菜菜就不做了,今年中秋打算来只特别点的香橙烤鸡。
保证一上桌,就能引得孩子们惊叫
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡肉
1只
土豆
2个
洋葱
1个
胡萝卜
1个
辅料
蚝油
1汤匙
独蒜
1个
姜
1块
橙子
3个
料酒
1汤匙
香叶
适量
黑胡椒
适量
姜
适量
葱
适量
香芹
适量
#香橙烤鸡#
的制作步骤
皮脆肉嫩!中秋少不了这道硬菜
1.
准备食材。
2.
鸡洗净擦干水分,放到大碗中,加
料酒
、
姜
葱
、蒜蓉、
黑胡椒
、
蚝油
、
香叶
香橙取皮,擦成碎屑一起腌渍,调味涂抹均匀,放冰箱腌渍3小时以上。
3.
土豆
、
胡萝卜
、
洋葱
和甜橙切大块备用。
4.
土豆胡萝卜和洋葱放到锡纸上,腌渍好的整鸡也放到锡纸上。
5.
从鸡腹部把甜橙块放进去。
6.
烤箱上下火190°/1小时,前30分钟给烤鸡盖上锡纸,让
鸡肉
闷熟,后30分钟取下锡纸,让烤鸡充分上色,大功告成!
7.
烤出来的鸡皮颜色红亮,肉汁充沛,用刀一划就能看到充盈的肉汁!又带着甜橙独有的果香,香而不腻!
8.
鸡烤得超级成功,摄影师也拍得棒棒哒,今天这个鸡腿,就分给他惹~
微信公众号:Dailydiet
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分类标签:
家常菜
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