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西班牙番茄冷汤

做法：

冷藏

口味：

酸甜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

菜菜美食日记会员知名博主

392 道菜 - 15935 人气

发布时间：2017-09-06

129.9万浏览量 2911 收藏

昨天教大家做了南瓜饭，留言一片叫好，都说喜欢这种懒人饭。

那今天我们再来一个更懒的西班牙番茄冷汤，懒到连火都不用开那种。

西班牙番茄冷汤又叫Gazpacho，是西班牙人夏天最爱的汤。

做法非常简单，番茄、黄瓜、洋葱等新鲜食材洗净了，放进料理机打一通，再放上调味料搅拌均匀，放冰箱冷藏一会儿，就成了。

用来做早餐或者是晚餐都超级棒，最好是配上一条烤得酥香的面包。面包吸足了汤汁，别提有多过瘾了，菜菜还试过用来配意面，味道也很赞。

番茄的酸甜、大蒜、洋葱和黑胡椒的辛辣，加上少量的盐，酸甜咸辣制衡得刚刚好，又带了一点黄瓜的清新，瞬间就能喝光一大盘。

虽然看着满满一大盘，但饱腹的同时热量又极低，对于健身党特别友好。

我有一阵子特别迷恋它。早上锻炼完打上一大碗，早餐就用它来泡面包，中午用来蘸煎好的鸡胸肉，剩下的晚上还能直接当汤吃。简直就是百吃不腻。

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扫一扫边看边做

用料

主料

洋葱 1/2个	黄瓜 1根
番茄 4个	红辣椒 1根

辅料

黑胡椒 1/3茶匙	大蒜 2瓣
法棍 1根	食盐 1茶匙
橄榄油 1茶匙	苹果醋 1茶匙

#西班牙番茄冷汤#的制作步骤简单好吃还能瘦！哪有女人不爱它

1. 准备食材。

2. 西红柿、洋葱、甜椒、大蒜、青瓜全部洗净切块。不喜欢大蒜可以不放，洋葱要选白洋葱，甜味重。

3. 所有食材倒进料理机，加入盐、黑胡椒和果醋，全部打碎。

4. 倒入盘中，放进冰箱冷藏1-2小时。如果不喜欢吃冷的，打出来就可以直接吃了。

5. 整个过程不过5分钟，却低脂营养又好吃。

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分类标签: 汤更多

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