法式松饼

法式松饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-11-26
158.9万 浏览量 5305 收藏

法式松饼有一股淡淡的甜味和奶香味,既适合搭配咸的配料,如炒鸡蛋和香肠,也适合搭配水果和巧克力,完全都是看心情的组合哦~法国人一般都是用来做Brunch的呢~

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
牛奶
250g
黄油
40g
面粉
250g
辅料

#法式松饼#的制作步骤

1. 将材料都准备好。
法式松饼的做法步骤_1
2. 2个鸡蛋在碗中打散,加入50g白砂糖
法式松饼的做法步骤_2
3. 40g黄油放碗中融化成液态,倒入250g牛奶,搅拌。
法式松饼的做法步骤_3
4. 将鸡蛋液加入黄油牛奶中,全部拌匀。
法式松饼的做法步骤_4
5. 碗中倒入250g面粉
法式松饼的做法步骤_5
6. 搅拌均匀,去除各种面粉的颗粒物,使面糊变得更加细腻,这样摊出来的饼才会没有凹凸物~
法式松饼的做法步骤_6
7. 平底锅烧热,不用放油,直接加一勺面糊,小火煎1分钟左右(饼皮有冒气泡就可以翻面了)
法式松饼的做法步骤_7
8. 将饼皮翻面,再煎1分钟即可~这些材料可以做6张饼皮。
法式松饼的做法步骤_8
9. 弄一份配料,炒个鸡蛋,煎一下火腿肠,然后淋上蜂蜜。
法式松饼的做法步骤_9
10. 最后就大功告成啦~
法式松饼的做法步骤_10
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分类标签: 甜品 法国菜 更多

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