骨汤鲜肉馄饨
发布时间:2017-09-05
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从小就喜欢吃妈妈包的馄饨,现在我又包给女儿吃,爱的延续……
#骨汤鲜肉馄饨#的制作步骤
骨汤鲜肉馄饨
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜
1. 把瘦肉(带一点肥的)剁成肉沫,
葱和
姜切碎,放入不锈钢盆中。
3. 然后用筷子顺时针搅拌上劲,然后放入金龙鱼外婆乡小榨
菜籽油,拌匀。
6. 然后把两个折角对上叠起来,沾点水,捏紧,像元宝一样的馄饨就包好了。
8. 锅里烧开水,撒一点盐,把馄饨下到沸水里,放盐是为了防止黏连。
9. 另外起一锅把骨头汤烧开,撒一点葱花,加一点盐和
醋,然后先舀入碗中。
10. 馄饨煮至漂起,再滚几秒钟就熟了,然后捞到汤碗里。
11. 最后滴几滴
香油,清汤馄饨就做好了~我们老家的小吃讲究清淡。
大师秘籍
1、馄饨汤里还可以加入紫菜、虾皮、榨菜等等,根据个人口味添加哦。