番茄肉丸螺丝意面_番茄肉丸螺丝意面做法大全_番茄肉丸螺丝意面家常做法-好厨网

这是一道中西混搭的意面，老公蛮喜欢的哦～七夕的烛光晚餐可以露一手啦～

爱情保鲜的秘诀：

1.勇于表达爱，即使老夫老妻了，也要常说：“我爱你”；

2.欣赏彼此的优点，接纳彼此的缺点；

3.多沟通，要敞开心扉；

4.生日和过节送点礼物；

5.互相尊重，学会理解和包容；

6.一起带孩子，分担家务，不做甩手掌柜；

7.……

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用料

主料

意面适量	番茄 1个
肉末 150克

辅料

洋葱 1/3个	小葱六七根
姜 1片	鸡蛋白半个
生抽两勺	鸡粉 1.5克
食盐适量	黄油 15克
橄榄油少许	淀粉 5克
罗勒适量

#番茄肉丸螺丝意面#的制作步骤番茄肉丸螺丝意面#鲜有赞，爱相伴#

1. 把小葱和生姜切末。

2. 把肉末、姜末和葱花放入不锈钢盆，加入生抽、家乐鸡粉、盐、淀粉、鸡蛋清，用筷子混合均匀，顺时针搅拌上劲，腌制10分钟入味。

3. 取25克左右的肉馅，揉成肉丸。依次揉好。

4. 烤箱预热180度，把烤盘铺上锡纸，把肉丸放在锡纸上，入烤箱中层，上下火烤20分钟。（根据自家烤箱脾气调整时间和温度）

5. 锅烧热，下黄油待其融化。

6. 下洋葱丁煸香。

7. 接着下番茄丁一起翻炒出汁。

8. 接着放入意面酱，继续翻炒。

9. 放入烤好的肉丸，轻轻翻炒，让肉丸裹上意面酱。

10. 烤肉丸的时候就可以煮意面了，因为意面比较难煮，时间需要长一些，锅里放适量清水，烧开后，加入适量橄榄油和盐，把螺丝意面倒进去煮，转中火煮15~20分钟，期间注意翻拌一下，避免糊底。

11. 把煮好的螺丝意面捞出沥干水分，装入盘中，码上肉丸意面酱，再撒上一些干罗勒碎，用薄荷叶点缀一下，完成。

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大师秘籍

1、肉丸一次可以多做一些，冻在冰箱里，要吃到时候取出，无需解冻，放烤箱180度烤20分钟或用平底锅煎熟都可以。

更多秘籍: 意面的做法番茄的做法肉末的做法

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