卷发娃娃创意螺丝意面_卷发娃娃创意螺丝意面做法大全_卷发娃娃创意螺丝意面家常做法-好厨网

“六一”儿童节那天开过一次儿童创意面的直播课，娃娃的头发是用挂面做的，配菜用的虾仁和时蔬，今天用了鸡肉，加了番茄，最主要的是换了个发型～可爱的～

扫一扫边看边做

主料

半根

半块

辅料

1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，抓匀，腌制半小时以上。豌豆和玉米我是剥好放冰箱冷冻的，提前拿出来解冻，西红柿切丁，胡萝卜切片，用花型磨具按出小花形状。大蒜拍扁切碎。（照片拍的不全）

2. 把玉米、胡萝卜和豌豆焯熟备用。

3. 取一个鸡蛋，蛋白和蛋清分离。平底锅里抹点油，用圆形简单模具，煎熟蛋清。做娃娃的脸和手臂。小火慢煎，不要煎糊了。

4. 把蛋黄也煎熟，做娃娃的衣服。

5. 平底锅烧热，下黄油，待其融化。

6. 下蒜末煸香。

7. 下鸡丁翻炒至颜色变白。

8. 下西红柿丁翻炒，炒软。

9. 接着把焯好的蔬菜放进去翻炒，因为是熟的不需要炒太久。

10. 下适量意面酱和少许盐，翻炒均匀。出锅备用。

11. 煎鸡蛋的时候就可以另起一锅水煮面，意大利面比较难煮，时间长，水开以后下一点盐和油，把螺丝面放进去，注意搅拌不要糊底。给孩子吃煮的比较软，大概二十分钟左右。

12. 鸡蛋清放在盘子中间往上一点的位置，切掉上面一小部分，留作做手臂和眼睛高光。

13. 煮好的螺丝面沥水，摆在煎蛋清周围做头发。

14. 用炒好的鸡肉时蔬意面酱做花帽，把花型胡萝卜片挑出来摆一圈；用海苔剪出眼睛和嘴，用煎蛋清剪出两个小圆形做眼睛的高光，剪出两个小条形做手臂；用煎蛋黄剪出小衣服，用两颗豌豆装饰；最后用筷子蘸番茄酱点上腮红即可。

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1、鸡肉用料酒腌是为了去腥且量不多，酒精在烹饪的过程中挥发了，对孩子没有影响。

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