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蓝莓蛋挞

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

承多猫会员知名博主

56 道菜 - 15697 人气

发布时间：2017-03-24

192万浏览量 2.8万收藏

弟弟前几天来家，嚷着吃蛋挞，无奈之下抄起手机帮他订了一盒，等了一个小时还没送到，盘算着来了也都凉了，翻翻冰箱找到一堆蛋挞皮，以及两盒新鲜的蓝莓，索性做些给他吃喽。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛奶 180g	蓝莓 200g
淡奶油 200g

辅料

白糖 25g	咸蛋黄 3个
蛋挞皮 10个

#蓝莓蛋挞#的制作步骤清新脱俗的蓝莓蛋挞，你怎能不心动？

1. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

2. 加入蛋黄，拌匀。把低粉加入，搅拌均匀。然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3. 将蛋挞皮放烤盘里，过滤好的蛋挞水倒入，烤箱预热，220度放倒数第二层，烤20分钟。

4. 从烤箱中取出来，每个蛋挞中放入蓝莓。

5. 重新放回烤箱，放上层，再烤5分钟即可

微信公众号：chengweimeishi

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大师秘籍

1、还有一种就是我把蓝莓单独放烤箱边上烤制，在原味的蛋挞上直接放上一比一比例的鲜蓝莓和烤好的蓝莓。

更多秘籍: 牛奶的做法蓝莓的做法淡奶油的做法

分类标签: 零食愚人节更多

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