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海带结棒骨汤

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

半天

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2016-07-07

37.1万浏览量 7037 收藏

海带棒骨汤加了海带的骨头汤，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。骨肉软烂，轻咬即可脱骨。海带炖久了也非常软烂，吃起来美味可口。都是些常见的食材，做法也非常的简单。其中的棒骨也可以换成排骨等。这款汤，不论用来煮面，还是泡饭都非常的美味，营养好消化。

扫一扫边看边做

用料

主料

猪大骨头

500克

海带

250克

辅料

姜半块	料酒 10克
食盐 5克

#海带结棒骨汤#的制作步骤

1. 原料备用。

2. 海带结，焯水冲洗干净备用。

3. 骨头入锅氽去血水。

4. 骨头冲洗干净。

5. 另起锅，加入适量的水，放入氽好的骨头，料酒，生姜。大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。

6. 炖一个小时以上，后加海带结。继续小火慢炖。煲煮到所有原料软烂。调入适量的盐即可食用。

大师秘籍

1、大火烧开后，撇去浮末。

更多秘籍: 猪大骨头的做法海带的做法

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