韭菜鸡蛋煎饺

韭菜鸡蛋煎饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-06-24
38万 浏览量 2542 收藏
韭菜鸡蛋煎饺,主要的关键是先热锅,再转小火,将饺子码在锅里后煎的不要太老,然后再下清水焖至熟,锅底干后就轻轻晃动着锅,让饺子能轻松脱离锅面,然后再转大火催煎一下,那样子饺子的一面就会十分有脆香啦。
扫一扫边看边做

用料

主料
饺子皮
500克
韭菜
500克
辅料
3个
半茶匙
1茶匙

#韭菜鸡蛋煎饺#的制作步骤

1. 韭菜鸡蛋绞至细碎。
2. 加少许的色拉油酱油细盐调味,将拌好味的馅料包在饺子皮里。
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤_1
3. 锅里加油先热油,再转小火。将包好的饺子码在锅里。
4. 煎至饺子底面微有酥脆感。
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤_2
5. 再加入清水,以满过饺子一半为准。
6. 上盖焖至收汁,再转大火煎至底部脆香即可。
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤_3韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤_4

大师秘籍

1、注意火候是关键。
分类标签: 饺子 更多

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41625 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19328 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24507 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19584 阅读