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豉香豆角

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-10-22

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豉香豆角是一道营养菜，豆角的肉质会更加地厚实，口感也更脆。

扫一扫边看边做

主料

适量

适量

辅料

1. 豆角洗净摘段，大蒜拍碎，豆豉用清水冲洗一下，小红尖椒切小段，干辣椒剪段，猪肉切小粒。小火把猪肉放入锅中，慢慢地煸出油，等猪肉变成油渣时，盛出备用。下豆角，并用锅中煸出来的油，中小火煸炒。直到豆角变得外皮皱皱的。

2. 把其他配料全部下入到锅中一起翻炒。等豆豉，蒜末等都出香味时，调入适量盐，糖。再入适量生抽，蚝油。大火炒匀，即可盛盘。

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